miércoles, 15 de diciembre de 2010

MERCADO DE COYOACÁN


El Mercado de Coyoacán es de los más vistados de la ciudad y está ubicado dentro de la Villa Coyoacán fundada en 1522... la comida dentro del mercado es inigualable! 



Piscinas de aceite para platos como Las Gorditas que son tortillas pero mas gruesas rellenas de lo que elijas.







Fuimos los primeros en llegar a los tacos de res



Las salsas clásicas a eligir, la roja con jitomate y chiles rojos o la verde con tomate y chile verde.






Las diferentes partes de la res las vuelven tartar para servirlas en las tortillas de maiz o como dicen en México de elote.



Cualquier parte de la res puedes comer en tacos, hasta los ojos!



Todo tipo de golosinas con chile encuentras en los mercados






En una parte del mercado encuentras la sección de maríscos y pescados y la variedad de tacos que puedes probrar son increibles!



Las flores de calabaza son muy comunes




HUITLACOCHE, el hongo del elote




Mole, la mezcla por excelencia de especies